TINY GARDEN FOODS URBAN RESEARCH

冬の献立

冬はお鍋の季節。あたたかい部屋で囲むお鍋はいつもの食卓がより美味しく、楽しくなります。スープや具材によって様々なバリエーションを味わえるのも魅力。今日はどんなお鍋にしよう。

鮭と野菜の味噌鍋鮭と野菜の味噌鍋

(2人前)

  • 鮭、大根、人参、長ネギ、じゃがいも、白菜、豆腐を食べやすい大きさに切る。しめじは小房にわける。
  • 水を約350cc入れ、DOORS GROCERY 鍋の素(味噌)1袋を溶かす。
  • 具材を入れてひと煮立ちさせたら、火を止めて出来上がり。

白ネギと鶏肉のゆずこしょう炒め白ネギと鶏肉のゆずこしょう炒め

(2人前)

  • 鶏肉は一口大、白ネギは3cmほど長さに切る。
  • DOORS GROCERY 青ゆずこしょうと酒を合わせておく。
  • フライパンに油を引き、白ネギに軽く焦げ目がつくまで炒めて一度お皿にあげる。
  • 鶏肉を入れ、火が通るまで焼く。
  • 「2」と「3」を加え、炒め合わせたら出来上がり。

ほうれん草の塩麹おひたしほうれん草の塩麹おひたし

(2人前)