ACTIVITYアクティビティ
BEER CLUB with 8Peaks BREWING
みんなで学び、飲み、語らい、みんなで生み出す。
2020年の夏、キャンプ場で飲みたいクラフトビールはありますか？
地元生産者と地元の大人と考えるビール醸造企画を発足します！
＼ 参加者募集 ／ 「キャンプ場で飲みたい蓼科（たてしな）のクラフトビール」ができるまでを、一緒に体験・企画してくれるメンバーを募集します。
今回作るビールについて 「キャンプ場で飲みたいクラフトビール」
商品規格(仮)
生産数：500〜1000本、 販売：5月、 販売価格：500～800円
長野県茅野市、標高1250mの蓼科湖に広がるキャンプ場。白樺の木々と小川に囲まれた自然豊かなフィールドにはお気に入りのキャンプギアを持参したファミリーやグループが夏のキャンプを楽しみに全国から集まります。
都会より5℃以上涼しいからっとした気候で、到着次第テントを設営し、ゆるゆると火を起こしてバーベキューを楽しみながらクラフトビールの栓を抜く。
そんなキャンプ場での一杯目のクラフトビールを、地元の生産者や大人と一緒に考え、作りたいと思います。みなさんはどんなビールをイメージしますか？
今回は地元蓼科でビール醸造会社を行う8Peaks BREWINGさんをお招きし、「クラフトビールとは？どうやって作られるの？」という基本的な講座からスタートして、実際に飲み比べ、キャンプシーンでの食や空間を感じ、2020年5月完成を目指してみんなで1つのクラフトビールの商品企画を開発したいと思います！
スケジュール
- 1st
- 1月31日(金) 19:00〜21:00
- クラフトビール講座 (試飲、軽食あり)
- 2nd
- 2月28日(金) 19:00〜21:00
- 商品企画 (試飲、軽食あり)
- 3rd
- 4月10日(金) 19:00〜21:00
- 試作検討 (試飲、軽食あり)
- 4th
- 5月8日(金) 18:30〜21:00
- 完成披露BBQ (試飲、食事あり)
【参加費】
全日程参加：9,000円(税込 / 完成品1本付)
単日参加：初回3,000円、 最終回4,000円(税込)
※宿泊の場合は限定プランとして別途3,500円(素泊まり、入浴代、税サ込)でご利用いただけます。
参加者メンバーで相部屋となる場合がございます。
【定員】
15名 ※初回、最終回は30名
【お問合せ・申し込み】
お問合せフォームもしくは電話にてご予約承っております。
■お問い合わせカテゴリ：その他
■お問い合わせ内容：
「BEER CLUB 申し込み」
・名前
・電話番号
・メールアドレス
・参加人数
・宿泊予約の有無
を明記の上、お問合せフォームよりお申し込みください。
TINY GARDEN 蓼科 (タイニーガーデンタテシナ)
担当：粟野 (あわの)
TEL：0266-67-2234
E-mail：contact-tinygarden@urban-research.com
PROFILE
8 Peaks BREWING | 八ヶ岳山麓のクラフトビールブランド
エイトピークスブルーイングは長野県茅野市、八ヶ岳の麓からクラフトビールのあるライフスタイルを提案します。八ヶ岳という大いなるアウトドアフィールドにインスパイアされた、飲む人それぞれにさまざまなストーリーが生まれるようなビールづくりをしています。
齋藤 由馬 (さいとう ゆうま)
長野県上田市出身／1989年生まれ。国立長野工業高等専門学校卒業後、上京し漢方薬の製薬会社に就職。その後長野県に戻り農業生産を学びながら、ビール原材料のホップの研究を始める。県内外の清酒メーカー、ビールメーカーで醸造を学び、2018年1月、現株式会社エイトピークスの前身である株式会社八ヶ岳ビール設立。同年11月 現社名に変更後「YaiYaiペールエール」、「Metaウィートエール」2種の発売開始。