ACTIVITYアクティビティ
BEER CLUB Vol.2 Local Based on Yatsugatake
みんなで学び、飲み、語らい、みんなで生み出す。
地元生産者と地元の大人と考えるビール醸造企画 第二弾！
＼ 参加者募集 ／ 「火のある暮らしに合うクラフトビール」ができるまでを、一緒に体験したいメンバーを募集します。
第二弾テーマは... 「火のある暮らし × クラフトビール」
BEER CLUB 第一弾の企画から約2年が経過し、今回お客様からの声にお応えして第二弾のプロジェクトをスタートすることになりました！
私たちの住む八ヶ岳、蓼科地域では、薪ストーブや焚き火といった“火のある暮らし”が日常にあり、ここでの生活に豊かさをもたらしてくれるものであると感じています。
日も暮れて薪ストーブの熱が部屋中に周り、ゆらゆらと揺れる火を眺めながら。
キャンプシーンでは夜も更け、焚き火に薪をくべながらゆっくり過ごす大人の時間に。
そしてテントサウナでしっかり汗をかき、極上のととのう時間を過ごすために。
火のある時間の中でクラフトビールを味わう。そんなクラフトビールを地元の生産者や大人と一緒に考え、作りたいと思います。みなさんはどんなビールをイメージしますか？
今回も8Peaks BREWINGさんを招き、ビール講座からスタートして、実際に飲み比べ、火のある空間を感じ、みんなでクラフトビールを開発したいと思います！
スケジュール
- 1st
- 1月14日(金) 19:00〜21:00
- クラフトビール講座 (試飲、軽食あり)
- 2nd
- 2月18日(金) 19:00〜21:00
- サンプル検討 (試飲、軽食あり)
- 3rd
- GW前 19:00〜21:00
- 完成披露BBQ (試飲、食事あり)
【参加費】
全日程参加：11,000円 (税込 / 完成品2本付)
単日参加：5,000円 (税込)
※宿泊の場合は限定プランとして別途4,000円(素泊まり、入浴代、税サ込)でご利用いただけます。参加者メンバーで相部屋となる場合がございます。
【定員】
15名
【お問合せ・申し込み】
お問合せフォームもしくは電話にてご予約承っております。
■お問い合わせカテゴリ：その他
■お問い合わせ内容：
「BEER CLUB 申し込み」
・名前
・電話番号
・メールアドレス
・参加人数
・宿泊予約の有無
を明記の上、お問合せフォームよりお申し込みください。
TINY GARDEN 蓼科 (タイニーガーデンタテシナ)
担当：粟野 (あわの)
TEL：0266-67-2234
E-mail：contact-tinygarden@urban-research.com
BEER CLUB Vol.1の様子・商品
PROFILE
8 Peaks BREWING | 八ヶ岳山麓のクラフトビールブランド
エイトピークスブルーイングは長野県茅野市、八ヶ岳の麓からクラフトビールのあるライフスタイルを提案します。八ヶ岳という大いなるアウトドアフィールドにインスパイアされた、飲む人それぞれにさまざまなストーリーが生まれるようなビールづくりをしています。
齋藤 由馬 (さいとう ゆうま)
長野県上田市出身／1989年生まれ。国立長野工業高等専門学校卒業後、上京し漢方薬の製薬会社に就職。その後長野県に戻り農業生産を学びながら、ビール原材料のホップの研究を始める。県内外の清酒メーカー、ビールメーカーで醸造を学び、2018年1月、現株式会社エイトピークスの前身である株式会社八ヶ岳ビール設立。同年11月 現社名に変更後「YaiYaiペールエール」、「Metaウィートエール」2種の発売開始。